上海开水机水在加热的过程中，伴随着“咕噜咕噜”的沸腾现象，水中的氧气基本都挥发掉了（90oC时，氧气在水中的溶解度接近于零），国外把开水称为“死水”，不利于人体的新陈代谢；
人体所需要的多种矿物质和微量元素也变成了垢沉积壶底；
传统的“煮沸法”烧开水，只能将水中的细菌杀死，而不能将水中的其它杂质除掉。同时，被杀死的细菌尸体腐烂后，形成败落晶（PYROGEN），饮用后仍会对人体产生不良作用；
煮沸法无法去除重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物（农药、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂）等有害物质。煮开后使水浓缩而使各种有害有毒物质的浓度增加，致突变性增加；破坏水分子的六边形环状结构，不利于人体细胞吸收。水分子有三种结构：链状、五边形环状、六边形环状，而六边形环状结构的水分子与人体细胞最具亲和力，也最利于健康，生水中六边形环状结构的水分子含量较多。
家里的净水煮沸后会形成悬浮物或沉淀物？
当原水硬度在100ppm以上的地区，净水经加热煮沸后会有此现象发生，且硬度越高越明显。其实，这些物质是净水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物，无害甚至有益于人体健康，无需刻意将其祛除。
净水在加热煮沸后，会赶走水中的二氧化碳，使水中的PH值略微上升。这时，水中的碳酸钙，碳酸镁就更容易沉淀，悬浮，并凝结。
国外许多地区有生饮凉净水的习惯，所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯，常常将净水煮沸饮用，出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实，除了烹调需要，生饮净水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，对人体骨骼，心脏，血管均有好处。
|
你好，现在是
